Sarah er uddannet cand.pæd.pæd.psyk., psykoterapeut (MPF) og skolelærer.
Hun har flere års erfaring inden for skole- og behandlingsområdet, hvor hun bl.a. varetager opgaver som  undervisning, supervision og behandling af børn, unge og familier, der lever med følger af omsorgssvigt og traumer.

Sarah er særligt specialiseret i, hvordan implementering af mentalisering i skoler og institutioner kan understøtte inkluderende fællesskaber og styrke den sociale resiliens hos børn, unge og personaler.

Siden 2017 har hun været ansvarlig for implementeringen af mentaliseringsbaserede tilgange i skoler og institutioner i kommunalt regi. Omdrejningspunktet i dette arbejde er at skabe en direkte kobling mellem teori og praksis ved hjælp af konkrete principper og værktøjer, der har til formål at sikre optimale betingelser for det enkelte barns læring og udvikling.

Sarah er – sammen med Janne Østergaard Hagelquist – forfatter til bogen Mentalisering i skolen (2021). Derudover er hun medforfatter til Pædagogen som forandringsagent (2021) og Mentalisering i dagtilbud (2024)